おからマヨサラダ

材料

おから150ｇ・きゅうり1本・人参1/3・ハム2枚・じゃが芋1個・マヨネーズ・塩コショウ

作り方

1. おからは電子レンジで水分を飛ばし
2. 人参とジャガ芋を茹で、胡瓜は薄切りにして塩を少し振り水を絞り、ハムも切る
3. おから・人参・ジャガ芋をボウルに入れ潰す＆混ぜる
4. 熱いうちに塩コショウ・マヨで味付け、きゅうり、ハムも入れ完成

ポイント

• パサ付くけどマヨを足したくない場合は牛乳、酢、ヨーグルトなどを足しても。