チリビーンズ

材料

茹でた豆、合挽肉、玉葱、にんにく、唐辛子、 ベーコン、トマト缶、オリーブオイル、ローリエ、コンソメ、オレガノ

作り方

1. 玉葱みじん切りをオリーブオイルで透き通るまで炒め、ニンニクみじん切りも炒める

   

2. 種を取った唐辛子をちぎって加え、ベーコン、合挽肉も入れて炒める

   

3. 塩胡椒、コンソメ、ローリエを入れ、トマト缶も加え味を見ながら煮こむ
4. ゆでた豆も入れ、煮こんで完成

ポイント

• 仕上げに乾燥パセリなどちらし、パンを添えてどうぞ
• ごはんの上にのせ、チーズをトッピングしても