たくさん作って冷凍！鶏団子のレシピ

材料

• 鶏ひき肉　400ｇ
• 塩　小1/2
• 醤油　小1
• 生姜のしぼり汁　小1
• 酒　大1と1/2
• 片栗粉　大1と1/2
• 卵　1個

作り方

1. 鶏ひき肉をまず塩だけでこねる。
2. 残りの材料を全部入れてこねる。
3. 沸騰したお湯で茹でて完成。

ポイント

• ごぼうを入れる場合は50ｇぐらいをみじん切りに。
• ネギを入れる時は10センチぐらいをみじん切りに。
• ジップロックに入れて冷凍できます。
• 冷凍のを使う時は凍ったままお鍋やスープに、電子レンジで解凍して料理に。