ゆりみその日々サバイバル! 旧・三十路女の日々サバイバル!

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2年と4ヶ月の借金完済記録と一人暮らしの節約サバイバル生活実践記

白菜と厚揚げの煮びたし

白菜と厚揚げの煮びたし画像

材料

  • 白菜 300g
  • 厚揚げ 1枚

調味料

  • 水 80ml
  • 顆粒だし 小2
  • 醤油 大1.5
  • みりん 大1
  • 砂糖 小1

作り方

  1. 白菜を切り、厚揚げを切り湯通しする。
  2. 鍋に調味料を全部入れて沸騰させ、白菜を入れて5分~10分中火で煮る。
  3. 白菜から水分が出てきたら厚揚げも入れ5分~10分煮て水分を飛ばして完成。

ポイント

  • 水が少ないですが、白菜を煮ると水分がたくさん出るので少なめで大丈夫です。(水分が出るまでは焦げないよう、中火で煮込みます)
  • 味は薄目だと思います。

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