かぼちゃチーズ包み揚げ（チーズを餃子の皮で揚げたの、の変形バージョン）

材料

かぼちゃ1/4、チーズ（カマンベールっぽいのが美味しい）、餃子の皮、砂糖大1

作り方

1. かぼちゃ1/4の皮を剥き、適当な大きさに切りレンジでチン（5分前後）
2. チンしたカボチャに砂糖を大1杯入れ（甘みは好みで）スプーンで潰す
3. 餃子の皮でチーズと一緒に包み、こんがり揚げて完成

ポイント

• 一度に食べる分ずつラップに包んで冷凍も可です
• 食べる日の前日に冷凍庫→冷蔵庫に移し、解凍してから揚げます

お弁当のおかずに、晩酌のおつまみに。