ゆりみその日々サバイバル! 旧・三十路女の日々サバイバル!

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2年と4ヶ月の借金完済記録と一人暮らしの節約サバイバル生活実践記

(揚げてないけど)揚げだし豆腐

揚げだし豆腐画像

材料

木綿豆腐、片栗粉、サラダ油、麺つゆ、キノコ類、あればネギ、三つ葉など薬味

作り方

  1. 木綿豆腐をレンジで4分ぐらいチン。(水切り)
  2. 豆腐に片栗粉をまぶしフライパンに多めの油をひいて焼く
  3. その間に、小鍋に麺つゆを薄めたのを入れ沸騰したらしめじ等を投入、水溶き片栗粉で汁にとろみを付ける
  4. お皿に盛った豆腐に3のとろみあんをかけ、ネギか 三つ葉をちらして完成

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