食費サバイバル　〜早い・安い・うまいがモットーの清貧メニューレシピ公開〜

清貧メニューレシピ　＞　特集！豆料理に夢中　※2008/11/04更新※2品追加

豆を好きになったきっかけは「市販のあんこが甘ぎるから自分で煮れば」と思った事。
それがきっかけで他のお豆にも興味が沸いたが、何の豆をどう料理したら良いのかさっぱり訳がわからない。
しかも 大豆と小豆、甘納豆（調理後ｗ）の区別ぐらいしか・・＿|￣|○
で、お正月に実家に帰省したらオカンが豆あるよ、と分けてくれたのが
「トラ豆」「三福豆」の二種類。
乾燥豆を戻して、コトコト煮て調理したりしてるうちに・・・
豆料理にもっと興味がわいてきた！

という事で、保存がきいて、しかも栄養ばっちりでヘルシーな豆料理にチャレンジ中ｖ
手軽に調理できる水煮のお豆ももちろんよろしｖ

メニューをクリックすると別ウインドウにレシピが見れます。

大豆で五目豆	金時豆甘煮	大豆とひじきの煮物
三福豆でチリビーンズ	金時豆でチリコンカン	大豆でドライカレー
白花豆と小松菜のグラタン	大豆かき揚げ	豆ごはん
白いんげんとゆで卵のサラダ	青大豆と醤油かつお節和え	大豆味噌マヨ一味合え
小豆とかぼちゃのいとこ煮	ひよこ豆のペースト	ひよこ豆のリゾット風
大豆と挽肉の寄せ揚げ

メニューをクリックすると別ウインドウにレシピが見れます

番外〜お菓子編〜

アンコ入り春巻き	お豆の茶巾しぼりnew	白玉あんこnew

写真を取ってどんどん追加していきます！