食費サバイバル！～特集・豆料理に夢中
豆を好きになったきっかけは「市販のあんこの缶が甘ぎるから自分で煮れば良いのでは」と思った事です。 それがきっかけで他のお豆にも興味が沸いたのですが、何の豆をどう料理したら良いのかさっぱり訳がわからない。 それまでは大豆と小豆、甘納豆（調理後ｗ）の区別ぐらいしか・・＿|￣|○ それでお正月に実家に帰省したら、オカンが豆あるよ、と分けてくれたのが 「トラ豆」「三福豆」の二種類。 乾燥豆を戻して、コトコト煮て調理したりしてるうちに・・・ 豆料理にもっと興味がわいてきました！
という事で、保存がきいて、しかも栄養ばっちりでヘルシーな豆料理にあれこれチャレンジ中です。 手軽に調理できる水煮のお豆ももちろんたまに使ったりして。
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