ゆりみその日々サバイバル! 旧・三十路女の日々サバイバル!

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2年と4ヶ月の借金完済記録と一人暮らしの節約サバイバル生活実践記

カボチャ煮カレー風味

カボチャ煮カレー風味画像

材料

かぼちゃ1/2・砂糖大1・醤油大1・カレー粉大2・クミンシード小1

作り方

  1. カボチャを一口大に切り、小鍋に入れヒタヒタより少なめに水を入れる
  2. 砂糖・醤油を入れ火にかける
  3. 沸騰したら弱めの中火にし、落し蓋をして8分~10分煮る
  4. かぼちゃが柔らかくなったら、カレー粉とクミンシードを指で潰しながら入れ、 鍋をゆすって味をつけ、火を止め出来上がりv

ポイント

  • カレー粉とクミンシードを入れる時は、カボチャに振りかけるのではなく 底の方に少し残っている水分めがけて入れ、そこで1回溶かすような感じでやると良いと思いますv

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