餃子・ワンタン冷凍法

あれば金属製のバットにラップを敷き、間隔をあけて並べ冷凍。
バットが無ければ間隔をあけてジップロックに。
写真はワンタン。
１回に食べる分づつ冷凍するのが吉。

凍ったまま揚げ餃子、水餃子がおいしい。
ワンタンも凍ったままお湯やスープにどぼん。で楽々調理。