炒めて炒めて炒めて・・・・いい感じになったら
冷ましてジップロックに平たく入れて冷凍。
使用する時は使う分だけポキッと折り使用。
これでいつでも気軽にカレー、ハンバーグなど作れる。
一度の手間で済むのだ。
＜追記＞
ブログでいただいたコメントの中に更なる節約情報があったので取り上げますｖ
みうママさんより
●炒める前に炒める時に塩をひとつまみ入れると更に早くアメ色になる
はるかさんより
●玉葱をレンジでチンする前に塩を振ってから少し置き、
出てきた水分を軽く取ってからレンチンすると
炒めるときにもっと効率よく火を通すことができる。
塩は玉葱1個につき小さじ1くらいの割合で、
ちなみに味や見た目には何の遜色もありません。