スパニッシュオムレツ
材料・・卵2〜3個・じゃがいも1個・ウインナー3本・玉葱1/6・パセリやほうれん草など緑の野菜適量
調味料・・・塩コショウ
材料費・・約100〜円、調理時間・・20分
1・ジャガイモを一口大に切りレンジでチンしやわらかくする。
2・熱したフライパン（1〜2人だと18センチぐらいの小さめが良い）にオイルを引き、
薄切りした玉葱と↑のジャガイモをソテーする。
3・適度に切ったウインナーとほうれん草も投入、塩コショウを振って火を止める。
4･ ボウルに卵を溶き軽く塩コショウし、上記↑の炒めた具を卵液の入ったボウルに投入。
5.再度油を引いたフライパンに4の具を投入、さっとかき混ぜフタをして2〜3.分焼き蒸す。
6.ひっくり返して3分ぐらい焼き完成ｖ
〜写真は前日パスタを作って余ったトマトソースを添えてます〜