レンコンのキンピラ
材料・・レンコン・ごま油・酒・みりん・醤油・唐辛子・白ゴマ
材料費・・約100円、調理時間・・20分
1・レンコンの皮を剥き酢水につけたあとさっと洗う。
2・フライパンにごま油をひき、レンコンを少し透き通るまで炒める。
3・調味料（酒1：みりん0.5：醤油1.5をぐらいの割合）、手でちぎった唐辛子を入れ、汁気が無くなるまで炒める。
4・ 仕上げに白ゴマをちらして完成。
レンコンのキンピラ
材料・・レンコン・ごま油・酒・みりん・醤油・唐辛子・白ゴマ
材料費・・約100円、調理時間・・20分
1・レンコンの皮を剥き酢水につけたあとさっと洗う。
2・フライパンにごま油をひき、レンコンを少し透き通るまで炒める。
3・調味料（酒1：みりん0.5：醤油1.5をぐらいの割合）、手でちぎった唐辛子を入れ、汁気が無くなるまで炒める。
4・ 仕上げに白ゴマをちらして完成。