作り方
1・微塵切りにしたニンニクをサラダ油で炒め
2・ニンニクの香りが出たら下処理した鶏レバーも入れ
3・さらに切った野菜（あとでフープロにかけるので大きさは適当）も炒め
4・白ワイン・コンソメ、ベイリーフを入れて蒸しにのようにします。
5・塩を小さじ1/2強入れてもう少し煮て火を止め、ある程度冷ます。
6・ベイリーフを取り出してフープロにかける。
ポイント
※野菜汁に旨みが凝縮されているので煮た汁も一緒に。
※にんじんとたまねぎははじめに2分くらい電子レンジに
かけるとガス代の節約になると思います。
※煮沸消毒した小瓶で小分け冷凍ｖ美味しいよｖ
