おからのふわふわフライ

おからのふわふわフライ

材料
おから150ｇ・長いも5センチぐらい・塩

作り方
1・長いもをすりおろしおからと混ぜ、塩を振る
2・スプーンですくい、油の中に落として揚げる

*すんごいふわふわ！
高温で揚げると油の中でバラバラになるので注意。
これにひじきを混ぜたり、色々応用出来るね。
塩の量が微妙なので、自信が無ければ少なめに振り、
揚げた後に味見して足りない分を揚げたてに振ればもう・・ビール下さい！