おからでがんもどき

おからでがんもどき

材料
おから100ｇ、木綿豆腐半丁、人参5センチ、干椎茸4、長芋10センチ
小麦粉大さじ2、卵1個、塩小サジ1/3

作り方
豆腐を水切りし、材料を全て合わせて丸める。
160度ぐらいの油で揚げて完成。

玉葱、ごぼうなど色々入れても。色々試したい。
作り立てはホントにサクっとして美味しいよ。
お塩だけでも。
ケチャップでも。
お出汁で食べても。
残したら冷凍・・してみた（実験中）。