おから餃子

おから餃子

材料
おから、ひき肉、ニラ、白菜、生姜、酒・しょうゆ・コショー、ゴマ油、かたくり粉

作り方
ひき肉＋おから＋細かく切ったニラ・白菜をよく混ぜる。
（白菜は細かく切ったあと塩を振り、水を絞っておく）
生姜の絞り汁、しょう油、コショウ・ゴマ油で味付けしかたくり粉も少し混ぜる。
餃子の皮で巻いて焼く。揚げてもイイ。

今回は肉：おからを半々で挑戦。が、モサついた。
もうすこし肉の割合を増やしたほうがｲｲと思う。が、普通にンまかったです！