大豆を茹でて水を切っておく。 小麦粉(テンプラ粉とか)を重めに溶き、豆を入れ混ぜる。 油を衣を入れてすぐジュワっと浮き上がってくるぐらいに熱したら スプーンで豆をすくって油の鍋にそっと入れ揚げ完成。
揚げたてに塩ふって食べたら・・・ンマーーーーーー (゜Д゜)もっとくれ!! ジャコとか入れたらもう・・・ブルジョワですど。 大根おろしをシャカシャカすってぽん酢でもどぞv