金時豆でチリコンカンチリビーンズにお肉を入れたのがチリコンカンらしいでつｖ
材料・・（４〜５人前）戻した金時250ｇ、挽肉250ｇ、玉葱1/2個、にんにく1かけ、トマト缶1
調味料・・塩小1〜、唐辛子2、クミン大1、バジル（ドライ）小1、オレガノ小1、ローリエ1〜2枚、オリーブオイル2
(注：あくまで目安でございます）
にんにくと玉葱をみじん切りにしオリーブオイルで炒める。
玉葱が透き通ったら挽肉、唐辛子（種をとってちぎったやつ）クミンも入れ炒める。
トマト缶を投入、バジル、オレガノ、塩も加え、茹でた金時も投入、
20分ぐらい煮込む。
汁っぽいのが無くなれば完成ｖ(ﾟ∀ﾟ)ｖ
*ポイント*
塩は煮詰まる事を考えて少しずつ足そう！
今回初めて使ったスパイスがクミン。
これが決めて！
なんか本格的な味？とご満悦ﾌﾌ・・
が、唐辛子が圧倒的に足りなかった。チリパウダーも買ってみようかな。