金時豆甘煮

材料・・茹でた豆、砂糖。

茹でてザルにあげた豆をお鍋に戻し、少しの水と豆重量の70％ぐらいの砂糖で5分ぐらい煮る。
あまり煮ると固くなる。冷える段階で味が染みるのであと火を留め放置。


とら豆の甘煮も同様に。

小分け冷凍しておくとお弁当に便利だよｖ



三十路女の日々サバイバル！