大豆と挽肉の寄せ揚げ材料・・ゆでた大豆200ｇ、鳥挽肉200ｇ、片栗粉大さじ1、黒ゴマ白ゴマ適量調味料A・・ネギ微塵切り大さじ3、しょうが汁小さじ1、酒大さじ1、塩小さじ1/3
鳥挽肉に調味料Aを加え混ぜ、ゆでて水気を切った大豆に片栗粉をまぶしたのも混ぜる。
↑を丸く丸め、ゴマをまぶし、油でカリッと揚げる。
◎お肉を多めにしないと丸めにくい＿|￣|○
◎油で揚げずにテフロンフラパインで焼くとカロリーオフ
◎ケチャップ＋タバスコ と スウィートチリソースで食べてみましたがどっちも◎◎醤油でも良さそうですｖ
◎参考本では大豆では無く、青インゲン豆がレシピです。
◎参考本◎
しあわせ豆料理
