こんにゃくのピリカラ煮
材料・・こんにゃく1枚・かつおぶし・鷹の爪調味料（砂糖・お酒・だし汁・醤油・ゴマ油）
材料費・・約90円、調理時間・・15分
1・こんにゃくは手でちぎり（味がしみやすい）、沸騰したお湯で少し茹で水を切っておく。
2・フライパンを熱し、こんにゃくを投入（から炒り）、キュウ〜キュ〜と音がしてきたら出汁投入。
3・お酒、砂糖少し、醤油で味付けし、ちぎった鷹の爪も入れる。
4・味を見つつ、最後にかつおぶしを適量投入、5分ぐらい煮詰めて最後にゴマ油をチョロっとたらし完成。
ポイント
・調味量は「麺つゆ」をベースにしてもいい。
・鷹の爪の量は好みで。
・味は冷める過程で染みる。無駄に煮すぎないように気を付けよう。（ガス代節約）