チリビーンズ材料
茹でた豆150ｇ、合挽肉150ｇ、玉葱1/2、ニンニク2〜3カケ、唐辛子3〜4本、
ベーコン、トマト缶、オリーブオイル、ローリエ、コンソメ少し、オレガノ
玉葱みじん切りをオリーブオイルで透き通るまで炒め、ニンニクみじん切りも入れる。
ニンニクの香りが出たら種を取った唐辛子をちぎって加える。ベーコン、合挽肉も投入。
塩コショウ、コンソメ、ローリエなど入れ、豆も投入、トマト缶も加え味を見ながらグツグツ煮る。
仕上げに乾燥パセリなどチラし、パンを添えてどうぞｖ
以上
ポイント
・乾燥のお豆からの戻し方はこちらから