おからのふわふわフライ

材料

おから150ｇ・長いも5センチぐらい・塩

作り方

1. 長いもをすりおろしおからと混ぜ、塩を振る
2. スプーンですくい、油の中に落として揚げる

ポイント

• あまり高温で揚げると油の中でバラバラになるので注意。
• これにひじきを混ぜたり、色々応用できますねｖ
• 塩の量が微妙なので、自信が無ければ少なめに振り、揚げた後に振ればもう・・ビール下さい！