大豆とひじきの煮物

材料

茹で大豆、戻したひじき、竹輪、サラダ油、顆粒出汁、砂糖、しょうゆ、酒

作り方

1. ひじきを戻し、竹輪を小さめにカットしておく
2. お鍋にサラダ油を熱し、ひじきと竹輪を軽く炒め、茹で大豆も投入。
3. 大豆の戻し汁をひたひたより少なめに入れ
4. 10分ぐらい煮たら調味料を入れさらに5～10分煮て完成

ポイント

• あれば人参や油揚げなどを入れても美味しいです。
• 味は冷める過程で染み込むので、早めに火を止めます。

v愛用してますｖ

しあわせ豆料理

パール金属 圧力鍋 5.5L