ゆりみその日々サバイバル! 旧・三十路女の日々サバイバル!

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トマトソースのパスタ

トマトソースのパスタ画像

材料

パスタ、ニンニク、トマト缶1/2、茄子、ツナ缶やベーコンなど味の出るもの
オリーブオイル、クレイジーソルト、バジル、オレガノ、ローリエ、黒こしょう

作り方

  1. フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ弱火にかける
  2. ニンニクからいい匂いがしてきたら、切ってあく抜きしたナスも炒める
  3. ベーコンやツナなども投入、クレイジーソルト、オレガノ、バジル、ローリエを入れて
  4. トマト缶も投入し、味を見つつソースを煮詰め
  5. 固めに茹でたパスタのお湯を切り、ソースの鍋に投入、馴染ませたら完成

ポイント

  • 基本はパスタ・にんにく・オリーブオイル・クレイジーソルト・トマト缶。
  • これに茄子、ほうれん草などの野菜、ツナ、ベーコン、ハムなど、その時あるものを組み合わせる。
  • 仕上げに乾燥パセリ、黒コショウを振ったら見た目もグーv
  • 私はトマト缶が大好きだけど酸味が苦手な人はケチャップで味を整えて。

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