ゆりみその日々サバイバル! 旧・三十路女の日々サバイバル!

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2年と4ヶ月の借金完済記録と一人暮らしの節約サバイバル生活実践記

豆腐味噌グラタン

 豆腐味噌グラタン画像

材料

豆腐半丁・シメジ・エリンギ・ほうれん草
みそソース(バター10g.小麦粉大1.5・牛乳110ml・味噌大1・鳥がらスープの素小1弱・塩胡椒・溶けるチーズ)

作り方

  1. 豆腐をレンジで2分チン、醤油をかけ小麦粉をはたいて器に
  2. キノコ類とほうれん草をバター・塩コショウ(うすーく)で炒め豆腐の上にわさっと
  3. バターを弱火で溶かし、小麦粉を炒めて牛乳を入れ、残りの調味料も入れ
  4. とろみがついたらグラタン皿に入れ、溶けるチーズを載せる
  5. オーブンなどで焦げ目が付くまで焼いて完成

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