ゆりみその日々サバイバル! 旧・三十路女の日々サバイバル!

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大根オイスターソース煮

大根オイスターソース煮画像

材料

大根・豚肉(小間切れでも塊でも可)
生姜、にんにく、唐辛子、サラダ油、顆粒出汁、酒、醤油、オイスターソース

作り方

  1. 大根はテキトーに切り、豚肉も切っておく。生姜・にんにくはみじん切りに
  2. 油を熱したフライパンで生姜・にんにくを香りが出るまでさっと炒め
  3. 大根(下ゆでしなくて良い。)豚肉・唐辛子もフライパンに投入、肉の色が変ったら出し汁をひたひたに入れる
  4. 大根がやわらなくなったら酒どぼどぼ・醤油ささっと、オイスターソースもささっと入れる
  5. 5分ぐらい煮て完成

ポイント

  • 油は入れ過ぎないで、オイスターソースは味を見ながら少しずつ
  • スープが美味しい!私は汁をたくさん作ってお湯で割りスープとしても食べますv

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