ゆりみその日々サバイバル! 旧・三十路女の日々サバイバル!

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2年と4ヶ月の借金完済記録と一人暮らしの節約サバイバル生活実践記

レンコンのキンピラ

レンコンのキンピラ画像

材料

レンコン・ごま油・酒・みりん・醤油・唐辛子・白ゴマ

作り方

  1. レンコンの皮を剥き酢水につけたあとさっと洗う。
  2. フライパンにごま油をひき、レンコンを少し透き通るまで炒める。
  3. 調味料(酒1:みりん0.5:醤油1.5をぐらいの割合)、手でちぎった唐辛子を入れ、汁気が無くなるまで炒める。
  4. 仕上げに白ゴマをちらして完成。

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