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記事No 351
タイトル Re: 乳酸キャベツについて
投稿日 : 2018/05/11(Fri) 14:27:02
投稿者 ゆりみそ
参照先
しろくま38さん、こんにちは。
いつもありがとうございます、嬉しいです。

乳酸キャベツを作ってる過程で出るお水は、B級の、安めのジッパー付きの袋だとバットに2ミリぐらいは漏れました。
うまく空気が抜けないので渋々ちゃんとしたジップロックを買って作ったら、袋が少ししめるぐらいかな、空気を抜く過程でも少し漏れるんだと思います。

こんな感じで、ジップロックの性能により若干違ったんですが、ジャバジャバに出るわけではないのでバスタオルを重ねる方式でも大丈夫な気がします。

でも水漏れが多い場合=漏れた液がまだジップロック内に戻る、という可能性もあると思うので、バスタオルは毎日交換とか、清潔を保った方が良い気がします。

また何かあったら聞いてくださいv

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